血料容器贮存白酒,优缺点

血料容器样式比较多,用于贮酒和盛酒也最为普遍。如用荆条编织的酒篓、用红松或优质木材制成的木箱、用钢筋混凝土结构制成的水泥池等,然后在这些容器的内壁涂血料。血料是一种…

血料容器款式比较多,用于贮酒和盛酒也最为遍及。如用荆条织造的酒篓、用红松或优质木材制成的木箱、用钢筋混凝土结构制成的水泥池等,然后在这些容器的内壁涂血料。

血料是一种可塑性的蛋白质胶性盐,最大特性是遇酒精即构成半浸透性的薄膜,其特性就水能浸透而酒精则不能,并证明储存白酒酒度在30%以上,有杰出的避免浸透效果,也能确保酒质。

最大缺陷,用这种容器储存酒时刻一久,一般会使酒变色,由无色变成微黄色,并且血料还易损坏,需求常常查看和修补。

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